ถิ่นวัฒนธรรมทั่วไทยไปกับพี่หนุ่ม-สุทน รุ่งธัญรัตน์ : พาไปรู้จักร้านลาบบ้านกิ๊กกำกิ๋กเป็นร้านอาหารพื้นเมืองภาคเหนืออยู่ในอำเภอเมือง จังหวัดนครสวรรค์

“ถิ่นวัฒนธรรมทั่วไทยไปกับพี่หนุ่ม-สุทน พาไปรู้จักร้านอาหารพื้นเมืองภาคเหนือ ชิล ๆ สบาย ๆ ใน “ลาบบ้านกิ๊ก กำกิ๋นเมือง” เป็นร้านอาหารพื้นถิ่นจากล้านนาหรือเมืองเหนือตั้งอยู่ใกล้ ๆ คลองญวนชวนรักเขตเทศบาลนครสวรรค์ อำเภอเมือง จังหวัดนครสวรรค์

“ลาบบ้านกิ๊ก กำกิ๋นเมือง” ร้านนี้น่าสนใจมาก ๆ ถ้าท่านผู้อ่านได้ไปเที่ยวเมืองปากน้ำโพหรือนครสวรรค์ต้องแวะนั่งชิล ๆ แบบบรรยากาศร่มรื่นฮ่า ๆ ห้องแอร์เย็น ๆ ก็มีจ้าส่วนเมนูอาหารขอยกตัวอย่างเช่น น้ำพริกหนุ่มทางร้านใช้พริกสดจากชาวแท้ ๆแล้วก็คั่วให้รสชาติกลมกล่อมแบบชาวเหนือลำแต๊ ๆ แต่น้ำพริกหนุ่มถ้ารสชาติเพิ่มขึ้นต้องกินกับแคบหมู หมูยอ ไส้อัว ไข่ตัมและผักสด ๆ ได้ใจหรือลำแต๊ ๆ ภาษาล้านนาแปลว่าอร่อย ส่วนเมนูอื่น ๆ มีแกงฮังเล ลาบหมูคั่ว เป็นต้น

สำหรับอาหารตามสั่งมีข้าวซอยหมูข้าวซอยไก่ก็สั่งได้ตามใจตัวเอง อาหารแบบเมืองเหนือต้องกินกับข้าวเหนียวขาวข้าวเหนียวดำหรือข้าวเหนียวสีม่วงก็เลือกสั่งได้จ้า สำหรับข้าวเหนียวต่าง ๆ ที่ว่านี้คุณขวัญนภา เล่าเรื่องให้ฟังว่าคุณแม่เป็นชาวจังหวัดขอนแก่น ก็ส่งข้าวเหนียวมาให้ลูกสาวคือคุณขวัญนภา นึ่งเพื่อขายในร้านอาหาร ส่วนผักสด ๆ ชาวเกษตรกรที่ทำสวนผักต่าง ๆ ก็ส่งมาให้ที่ร้านเป็นประจำวันเรียกว่าสด ๆ ทุกวัน ใครชอบกินอาหารแบบพื้นเมืองชาวเหนือแวะได้ที่ “ร้านบ้านกิ๊กกำกั้นเมือง” เพราะเจ้าของร้านเป็นชาวเมืองเขลางค์นครหรือนครลำปางได้มาตั้งถิ่นฐานในจังหวัดนครสวรรค์ครับ

“ลาบบ้านกิ๊ก กำกิ๋นเมือง” ตั้งอยู่ในอำเภอเมือง จังหวัดนครสวรรค์ ถ้าหากใครชอบกินอาหารแบบชาวเหนือแต๊ ๆ สนใจจะจองโต๊ะหรือสอบถามเส้นทางก็โทรศัพท์ 095-8891541 ร้านบ้านกิ๊กกำกั้นเมืองเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00-20.30 น. คุณขวัญนภา เจ้าของร้านรอต้อนรับทุกท่านที่มาเยือนครับ “กินเที่ยวทั่วไทย เที่ยวเมืองไทยไม่ไปไม่รู้ ถ้าอยากรู้ต้องออกเดินทางไป…กับ…ผมหนุ่ม-สุทน” แล้วฝากติดตามฟังรายการ “กินเที่ยวทั่วไทยไปกับพี่หนุ่ม-สุทน รุ่งธัญรัตน์” ทางคลื่นข่าว fm 100.5 mhz ฟังเรื่องเล่าประวัติศาสตร์ วิถีชุมชน วัฒนธรรมและอาหารถิ่นของชุมชนได้ทุกวันอาทิตย์เวลา 10.10-11.00 น. ขอบคุณและสวัสดีครับ