วันนี้ใบบัวจะพามาชิมก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นสูตรเด็ด ที่ร้านใหม่ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น หรือก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น คุณใหม่ ริมถนนโพธิ์แก้ว
ที่นี่เป็นร้านรถเข็นธรรมดา แต่บอกเลยว่ารสชาติไม่ธรรมดาแน่นอนค่ะ เพราะพี่ใหม่เจ้าของร้านเค้าบอกว่า ที่หมูนุ่มละมุนลิ้นขนาดนี้ เพราะเค้าใช้วิธีตุ๋นหมูในหม้อก๋วยเตี๋ยว ประมาณ 40 นาที เสร็จแล้วนำมาหั่นชิ้นพอดีคำ แล้วตุ๋นต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าหมูจะนุ่ม ละมุนขนาดนี้ล่ะค๊า
นอกจากหมูที่นุ่มแล้ว น้ำซุปยังเข้มข้น หอมกลิ่นสมุนไพร เครื่องเทศ เครื่องพะโล้สุด ๆ รสชาติหวานกลมกล่อม ถูกใจใบบัวจนต้องขอต่ออีกชามเลยล่ะค่ะ อร่อยคุ้มราคาแค่ 40 บาท พิเศษ 50 บาท เองเด้อ
ร้านใหม่ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นเปิดตั้งแต่ 9 โมงเช้า – 2 ทุ่ม ใครผ่านไปผ่านมาแถวนี้ก็อย่าลืมแวะมาทานกันได้นะคะ ที่ตั้งก็หาไม่ยากค่ะ เข้าทางลาดพร้าว101 เกือบสุดซอย เลี้ยวขวาหน้า วัดบึงทองหลาง ไปถนนโพธิ์แก้ว ไปจนถึงทางโค้ง เลยไฟเขียวไฟแดง ร้านจะอยู่ซ้ายมือ ติดกับครัวตะนุ หรือสังเกตง่าย ๆ ร้านจะอยู่หน้าร้านทุกอย่าง 20 บาท ค่ะ
ถ้ามาทางถนนนวมินทร์ ให้เลี้ยวเข้าถนนโพธิ์แก้ว ตรงมาจนถึงทางโค้ง ร้านจะอยู่ทางขวามือ ถ้าหาไม่เจอ สอบถามเบอร์โทร. 082-4416939 ค่ะ
คราวหน้าใบบัวจะพาไปชิมของอร่อยๆร้านไหน ที่ไหน ต้องรอติดตามกันนะคะ
