ศึกสงครามเห็ด “Munch Room” เชฟเมืองผู้ดี ปะทะแชมป์เชฟกระทะเหล็ก
ควันหลง เดอะ มาร์เก็ต แบงคอก (The Market Bangkok) ศูนย์การค้าแห่งใหม่ใจกลางกรุงเทพฯ ย่านราชประสงค์ จัดงาน Bangkok Carnival ชม ช็อป ชิม แชร์ ใจกลางเมือง ระหว่างวันที่ 4 สิงหาคม ถึง 3 กันยายน 2563
หนึ่งในไฮไลท์ การจัดงาน Bangkok Carnival ชม ช็อป ชิม แชร์ บริเวณ อาร์ วอล์ค ชั้น M เดอะ มาร์เก็ต บางกอก บริษัท แอลไลแอนซ์ ฟู้ด เอ็กซ์เพิร์ท จำกัด ผู้จำหน่ายเห็ดนางฟ้าภูฐาน Munch Room โดย นางสาวปณัฐน์ชยพร กิติเกษมวรกุล ชิฟ มาร์เกตติ้ง ออฟฟิคเซอร์ (Chief Marketing Officer) ได้จัดกิจกรรมเปิดตัวผลิตภัณฑ์เห็ดนางฟ้าภูฐาน อบกรอบ Munch Room โดยเชิญเชฟ ธานิน เปรมปรีดา เชฟชื่อก้องโลกแห่งเมืองแมนเชสเตอร์ ประเทศอังกฤษ มารังสรรค์โชว์เมนูพิเศษ “แกงเผ็ดเห็ดเป็ดย่าง”
โดยปะทะกับเจ้าของตำแหน่ง แชมป์เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย 2018 เชฟจุฑามาศ ตันตะปาล ที่มาอวดฝีมือปลายจวักกับเมนูเด็ด “ทอดมันเห็ดนางฟ้าภูฐาน” ท่ามกลางความสนใจของประชาชน และสื่อมวลชนที่มาร่วมงาน ก่อนที่จะร่วมชิมฝีมืออาหารทั้ง 2 เมนู ของเชฟชื่อดังทั้ง 2 ฝ่าย โดยกิจกรรม “สงครามเห็ดนางฟ้าภูฐาน” จะจัดภายในงาน “บางกอก คาร์นิวัล” ณ บริเวณ อาร์ วอล์ค ชั้น M เดอะ มาร์เก็ต บางกอก ศูนย์การค้าแห่งใหม่ใจกลางกรุงเทพฯ ย่านราชประสงค์ ตั้งแต่วันนี้ไปจนถึงวันที่ 3 กันยายน ศกนี้
สำหรับวัตถุดิบเห็ดนางฟ้าภูฐาน ยี่ห้อ Munch Room มีความพิเศษปลูกในประเทศไทย เนื้อเห็ดเพาะด้วยวัสดุธรรมชาติ ไร้สารเคมี สะอาด ปลอดภัย แปรรูปด้วยวิธีการอบแห้งทำให้ไร้ไขมันเก็บรักษาได้ยาวนาน สามารถใช้เป็นวัตถุดิบปรุงอาหารได้หลากหลาย ทั้ง ผัด ต้ม แกง ทอด เครื่องเคียงต่างๆ หรือจะใช้เป็นขนมพร้อมเสิร์ฟรับประทานได้
ปัจจุบัน เห็ดนางฟ้าภูฐาน อบกรอบ MunchRoom เปิดตัวใหม่ใน 4 รสชาติ อาทิ รสออริจินอล, รสบาร์บีคิว รสหมึกย่างซีฟู้ด และ รสหอยลายพริกเผา และพร้อมเปิดตัวอีก 4 รสชาติใหม่ บัตเตอร์ คาราเมล, เห็ดฮังการีผสมงา, บานอฟฟี่ และสตอเบอรี่ ชอร์ทเค้ก กับอีก 1 สูตร คือเห็ดนางฟ้าอบแห้ง แบบพร้อมปรุงเป็นอาหารมื้อหลักหลากหลาย โดยจะวางจัดจำหน่ายในร้านสะดวกซื้อทั่วประเทศ
นางสาวปณัฐน์ชยพร กิติเกษมวรกุล ซีเอ็มโอ บริษัท แอลไลแอนซ์ ฟู้ด เอ็กซ์เพิร์ท จำกัด เปิดเผยว่า เห็ดอบกรอบ MunchRoom ทำออกมาเพื่อตอบโจย์เทรน์ของกลุ่มคนรักสุขภาพ เติมเต็มคุณค่าทางโภชนาการ เพราะทุกรสชาติ แคลอรี่น้อย ไร้ขมัน โซเดียมต่ำ แต่ได้คุณค่าเต็มๆจากเห็ดนางฟ้า คือ โปรตีนกับไฟเบอร์สูง สำหรับคนที่สนใจ หาซื้อเห็ดอบกรอบ MunchRoom ได้ทางบิ๊กซี, ท็อปซูเปอร์มาร์เก็ต และทางออนไลน์ m.me/munchroomofficial Line: Line : http://line.me/ti/p/~@munchroom
ด้านเชฟธานิน เปรมปรีดา กล่าวถึงคุณภาพของเห็ดในการนำมาปรุงอาหารไทยเมนูแกงเผ็ดเห็ดเป็ดย่าง ถือเป็นเทรนใหม่ของคนรักสุขภาพที่กำลังมาแรงต่อเนื่อง เพราะนอกจากได้เรื่องสุขภาพ คุณค่าจากเห็ดแล้ว ยังได้ความแปลกใหม่ ได้เมนูใหม่ๆ ไม่จำเจอีกด้วย
ขณะที่แชมป์กระทะเหล็ก 2018 เชฟจุฑามาศ ตันตะปาล กล่าวเสริม อาหารทางเลือกในการดูแลสุขภาพ หรือควบคุมน้ำหนัก เป็นตัวที่น่าสนใจของกลุ่มคนรักสุขภาพ รวมไปถึงดีกับทุกเพศ ทุกวัย ปกติเราจะควบคุมแคลอรี่จากอาหารมื้อหลักๆ แต่ก็จะมาพลาดตรงที่ขนมหรืออาหารมื้อว่าง แต่ถ้ามีขนมที่ช่วยควบคุมแคลอรี่ได้ดี แถมยังได้ประโยชน์จากเห็ด ก็ถือว่าได้ประโยชน์สองต่อ
