เที่ยวทั่วไทยไปกับพี่หนุ่ม-สุทน วันนี้วันเสาร์ที่ 24 ตุลาคม 2563 สบายๆตามสไตล์พี่หนุ่ม-สุทนมานั่งกินข้าวมันไก่ร้านเจ๊หงษ์ ใกล้ๆคลองบางคูเวียงเส้นทางเข้าวัดส้มเกลี้ยง อำเภอบางกรวย จังหวัดนนทบุรี ฮ่าๆ ด้วยความอร่อยในรสชาติของข้าวมันไก่ที่ผมสั่งมากิน ตามสูตรร้านเจ๊หงษ์
1.เนื้อไก่ต้มจานเล็ก 1 จาน ราคา 70 บาท
2.ข้าวมัน 1 ถ้วย 10 บาท
3.น้ำปลา 1 ขวด 10 บาท
เบ็ดเสร็จจ่ายเงินให้ไป 90 บาทครับ
ส่วนความอร่อยของข้าวมันไก่นั้นเนื้อไก่ต้มต้องต้มให้เนื้อนุ่มฉ่ำๆและข้าวมันไก่ที่หุงข้าวด้วยมันไก่ต้องนุ่มนวลถึงจะอร่อย สำหรับน้ำจิ้มรสเด็ด มีส่วนสำคัญมากๆคือผสมผสานด้วยเต้าเจี้ยวบด ซีอิ๊วดำหวาน น้ำตาลทราย กระเทียม ขิงอ่อน รากผักชี พริกขี้หนูและน้ำส้มสายชูปั่นๆให้เข้ากันได้ส่วนผสมแล้วตามสูตรเข้มข้น?ตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟครับ สำหรับน้ำซุปที่ร้านข้าวมันไก่เจ๊หงษ์ต้มด้วยกระดูกไก่ใส่ฟักแฟงหอมกรุ่นชวนให้รับประทานจริงๆอ้อ!!!อย่าพึ่งเชื่อพี่หนุ่ม-สุทนต้องแวะไปลิ้มลองด้วยตนเองครับ
ร้านข้าวมันไก่เจ๊หงษ์ ถ้ามาเส้นทางถนนกาญจนาภิเษก แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าเส้นทางวัดส้มเกลี้ยง ถนนอัจฉริยะพัฒนาเลยหน้าวัดส้มเกลี้ยงไปข้ามสะพานคลองบางคูเวียง ร้านข้าวมันไก่เจ๊หงษ์อยู่ด้านซ้าย
เมื่ออิ่มท้องแล้ว ถ้าต้องอิ่มบุญกุศลเลยไปไหว้พระพุทธรูปหลวงพ่อบัวลอย หรือ หลวงพลอยประดิษฐานในวิหารวัดแพรก เรียกว่าอิ่มท้อง อิ่มใจทำบุญขอพรองค์พระพุทธรูปวัดแพรก เที่ยวเมืองไทยไม่ไปไม่รู้ พี่หนุ่ม-สุทนขอบอกวันนี้ขอบคุณและสวัสดีครับ
